![](https://profbizness.ru/wp-content/uploads/2023/01/10287.jpg)
Розничная торговля продуктами питания – один из самых популярных видов малого бизнеса. Вложения минимальные, на начальном этапе можно обойтись без работников, а спрос на продукты питания всегда высок. Почему бы вам не заняться, продажей овощей и фруктов или мяса? А мы поможем Вам подобрать оборудование для торговли.
Независимо от того, будет ли у вас торговая точка или небольшой продуктовый магазин, некоторое оборудование будет одинаковое.
Кассовые аппараты
Кассовое оборудование (ККМ) – неотъемлемая часть оснащения магазинов и небольших торговых точек.
Предназначение:
- регистрация кассовых операций и денежных поступлений;
- подсчет стоимости товара по количеству, цене;
- подсчет полной суммы покупки;
- подсчет сдачи;
- фиксирование даты, времени операций;
- печать товарных чеков.
Как и большинство оснащения, кассовые аппараты имеют свою классификацию:
- Автономные – самостоятельные аппараты, которые включают принтер, дисплей, клавиатуру, могут работать без компьютера.
Блок питания включает фискальную память и ЭКЛЗ. Эта память нужна, чтобы фиксировать выручку, обходя возможность проводить операции, скрытых от налоговых служб.
- Неавтономные (фискальные) – кассовые аппараты без экрана и клавиатуры, очень похожи на принтер, но имеют 2 блока памяти. Аппараты работают только как часть компьютера.
- ЧПМ (чекопечатающие машины) – аппараты, схожие на кассовые, но не регистрируются в налоговых органах, а лишь ведут учет продаж и контроля персонала.
Характеристики / Модель | Меркурий-115К | Касби-02К | АМС-100К |
---|---|---|---|
Память | фискальная | ЭКЛЗ | ЭКЛЗ |
Питание, В | 220 | 220 | 220 |
Количество отделов, шт | 4 | 16 | 8 |
Возможность работы с безналичным расчетом | нет | да | да |
Чековая лента, мм | 57,5 термо | 44 термо | 57 термо |
Вес, кг | 1.2 | 2.3 | 8.8 |
Габариты, мм | 230х116х65 | 222х264х196 | 455х370х250 |
Стоимость, руб. | 7 900 | 14 900 | 24 000 |
Кассовое оборудование для розничной торговли нуждается в дополнительном оборудовании, например, терминалы, чтобы оплачивать банковскими картами, и денежные ящики.
![](https://profbizness.ru/wp-content/uploads/2023/01/1_10287.jpg)
Подобного рода торговое оборудование выполняет 2 функции:
- Удобное хранение товаров;
- Реклама товаров, ведь грамотно выставленные товары помогут покупателям с выбором.
Выставочное оборудование для магазинов, что исключает функцию охлаждение продуктов, бывает 3-х видов:
- стеллажи для магазина – мебель, что одновременно размещает и показывает продукцию покупателям, в основном изготавливают из металла;
- торговые прилавки – мебель, что больше подходит небольшим торговым точкам, подходит системе “продавец-прилавок”;
- витрины – мебель, что подходит мелкому товару, который размещается за стеклом, таким образом товар можно рассмотреть, но его нельзя взять самостоятельно.
Торговые витрины и прилавки требуют соблюдения нескольких правил:
- наличие дополнительного освещения;
- место под большие ценники, которые будут включать полную информацию о товаре;
- минимум декорирования полок;
- набор мебели различных конструкций.
Холодильное оборудование
![](https://profbizness.ru/wp-content/uploads/2023/01/10287.png)
Торговое оборудование для магазинов, особенно со скоропортящим товаром, не только продлевает срок годности продуктов, но также не скрывает их от покупателей.
Холодильное оборудование для торговли понадобится, если вы продаете:
- мясные изделия;
- полуфабрикаты;
- замороженные овощи, ягоды, фрукты;
- мороженое, молочные, кисломолочные продукты.
Под каждый продукт отведите отдельные камеры с разными температурными режимами.
Холодильное оборудование бывает 3-х видов:
- Холодильные витрины – оснащение, что охлаждает продукты, при этом они не скрывают товары от покупателей, а выставляются в торговом помещении. В них храните сыры, колбасные изделия, полуфабрикаты, молочных продукты, некоторые виды кондитерских изделий.
- Морозильные лари – необходимы, чтобы хранить продукты глубокой заморозки, также размещаются в торговом помещении, с открытым доступом для покупателей, имеют стеклянную, легко открывающуюся крышку. Чаще всего используют, чтобы хранить мороженное.
Характеристики / Модель | DS 200 | Снеж, МЛК | Снеж, МЛГ |
---|---|---|---|
Производитель | DANCAR DS | Снеж | Снеж |
Температурный режим, C° | -2/+10 | -12/-25 | -12/-25 |
Габаритные размеры, мм | 580х 660х 939 | 820х1020х1220 | 1820х620х920 |
Объем, л | 120 | 236 | 630 |
Корзины,шт. | 2 | 3 | 7 |
- Холодильные шкафы – пристенные конструкции, в которых храните товары в подсобках.
Презентация холодильных витрин “Миссури”
Торговые весы
К оборудованию для уличной торговли, как и магазинной, относятся весы.
Торговые весы – оснащение, необходимое для взвешивания продуктов и определения стоимости товара.
Весы бывают очень разными, но все они делятся на две группы:
- С печатью этикеток;
- Без печати этикеток.
Самые популярные модели от производителя CAS:
Характеристики / Модель | CAS ER JR-06CB | CAS AP-1 6M | CAS CL5000J-IP 6 |
---|---|---|---|
Предел взвешивания, кг | 42524 | 6 | 6 |
Питание, В | 220 | 110-240 | 100-240 |
Потребляемая мощность, Вт | 7 | 10 | 90 |
Тип дисплея | жидкокристаллический | вакуумно-люминесцентный | флуоресцентный |
Размеры, мм | 304х324х419 | 435х325х495 | 408х493 х542 |
Размеры платформы, мм | 290х209 | 220х340 | 380х244 |
Масса, кг | 3.6 | 6.5 | 11.2 |
Стоимость, руб. | 9 383 | 13 589 | 56 620 |
Палатки
![](https://profbizness.ru/wp-content/uploads/2023/01/2_10287.jpg)
Если вы начинаете бизнес с торговой точки на базаре, вам не помешает обзавестись торговой палаткой. Эти объекты довольно экономичны и удобны, при этом обозначают вашу территорию, а также защищают продавца с товаром от солнца, ветра, дождя.
Палатка состоит из каркаса (стальные трубы) и тента (тентовая ткань, лучше Oxford, Monacо, ПВХ), просто разбирается и складывается. Некоторые фирмы предлагают покупателям палатки под заказ, но для экономии бюджета достаточно купить стандартный вариант.
Стандартные параметры палаток, класса “эконом” (диаметр 20 мм):
- 1,5 х 1,5 м – 2 500 руб;
- 2 х 2 м – 3 000 руб;
- 3 х 2 м – 3 300 руб.
Палатки класса “стандарт” (диаметр каркаса 25 мм):
- 1,5 х 1,5 м – 4 000 руб;
- 2 х 2 м – 4 500 руб;
- 3 х 2 м – 5 000 руб.
Высота палаток – 1 800 мм.