Архив по меткам: хлеб

Бизнес-план открытия мини-пекарни с акцентом на здоровое питание

Бизнес-план открытия мини-пекарни с акцентом на здоровое питание

Рынок мини-пекарен демонстрирует устойчивый рост на фоне изменения потребительских предпочтений в сторону здорового питания и авторской выпечки. За последние пять лет оборот сегмента увеличился на 18% ежегодно, при этом 74% россиян ежедневно употребляют хлебобулочные изделия, но всё чаще выбирают продукты с улучшенными nutritional характеристиками. Данный бизнес-план предлагает стратегию создания мини-пекарни, сочетающей традиционные …

Читать далее »