Архив по меткам: кофе

Современный рынок кофеен переживает трансформацию: если раньше успех определялся расположением и качеством напитков, то сегодня ключевым фактором становится уникальная концепция, создающая эмоциональную связь с клиентом. Кофейни навынос с продуманным позиционированием демонстрируют рентабельность до 400%, но для достижения таких показателей требуется глубокая проработка бизнес-модели. В этом исследовании анализируются кейсы успешных проектов, …

Читать далее »