Бизнес на выращивании картофеля

Одним из самых распространенных продуктов питания является картофель, и это неудивительно, с этого овоща можно приготовить много разных и популярных у нас блюд. Выращивание картофеля как бизнес может принести неплохой заработок. Этот продукт всегда имеет спрос и покупателей, он интересен предпринимателям, занимающимся бизнесом на овощах и фруктах. Предлагаем вам подробный бизнес план – картофель на продажу.

За последние годы растениеводство привлекает к себе внимание все большего числа предпринимателей. Это прибыльный вид бизнеса, которым можно заниматься при любом стартовом капитале.

Регистрация бизнеса

Чтобы без проблем реализовывать свой товар, выращивание картофеля как бизнес необходимо зарегистрировать. Что для этого нужно?

1. Первым делом определитесь, какая форма организации вам больше подходит – ИП или же ООО</a>;
2. Дальше выбираем код ОКВЭД, в данном случае А. 01.13.21.- охватывает деятельность, производимую сельхозпродукцией;
3. Уплатить налоги – ЕСХН. Ставка 6% от прибыли (статья 346.8 НК РФ);
4. Документы карантинной экспертизы – дают разрешение на торговлю. Можно получить после обращения в СЭС и Государственную лабораторию ветеринарно-санитарной экспертизы (ГЛВСЭ).

Ваша продукция должна проходить экспертизу и соответствовать ГОСТам:

Популярные сорта картофеля

Серьезно отнеситесь к выбору сорта картофеля, ведь от этого зависит не только доход бизнеса, но и ваша репутация. При закупке товара обратите внимание на такие характеристики картофеля, как:

• максимальная урожайность;
• хорошая сохранность;
• отличные вкусовые качества;
• устойчивость к механическим повреждениям и заболеваниям.

В данной таблице приведены самые прибыльные сорта:

Сорта картофеля	Сроки созревания
Сверхранние: Ривьера, Весна, Удача	(34–36 дней)
Ранние : Тимо, Импала, Алена, Антонина, Лидер	(40–50 дней)
Среднеранние: Виза, Гурман, Красавчик	(50–65 дней)
Среднеспелые: Колобок, Хозяюшка	(65–80 дней)
Среднепоздние: Чайка, Сатурна, Голубизна	(80–100 дней)

Самым популярным в России сортом считается Синеглазка.

Самым дорогим в мире – La Bonnotte, собирать его нужно исключительно вручную, но цена за килограмм будет составлять около 500 евро, что является довольно прибыльным в бизнесе на выращивании картофеля. Только этот вид ориентируйте на экспорт.

Необходимое оборудование

Чтобы облегчить и ускорить процесс посадки и выбирания картофеля, нужна следующая техника:

Картофелесажалка

Данная машина позволяет продвинуть процесс посадки картофеля в сжатые сроки, что очень важно при большом объеме работы на поле.

Стоимость: от 50 000 рублей.

Картофелеуборочные комбайны

Автоматизирует процесс уборки картофеля, дает отличную возможность  убрать корнеплод с малейшими потерями.
Стоимость: около 300 000 рублей.

Картофелекопалки

При помощи такой машины овощ хорошо очищается, степень его повреждения сводиться к минимуму.

Стоимость: 150 000 рублей.

Сортировочная линия для картофеля

Предназначена для сортировки клубней картофеля (лука) на 4 фракции:

• клубни мелкие – отбросы;
• семенные клубни – I;
• семенные клубни – II;
• клубни крупные.

Техника имеет сортировочные сита, которые изменяют размер дисков каждые 5 мм.

Стоимость: от 200 000 рублей.

Трактор/мини-трактор

Стоимость: от 250 000 рублей.

На сегодняшний день не все начинающие предприниматели могут купить такую технику, поэтому альтернативным вариантом может быть аренда во время посадки/сбора урожая, наем работников или же покупка в лизинг.

Организация бизнеса на начальном этапе

Сколько нужно денег, чтобы заняться картофельным бизнесом? Деньги нужно будет вложить не только в технику. Поэтому узнайте, как получить кредит по бизнес плану.

Итак, что должен включать бизнес план по выращиванию картофеля.

Земельный участок

Вам понадобится:

• 2 гектара – для старта (это маленький семейный бизнес)
• от 10 га – солидный бизнес, для обработки земли понадобится специальная техника.

Если под посадку есть участок небольшой площади, то регистрировать его не нужно. Такой вид деятельности будет относиться к личному подсобному хозяйству, что может сэкономить хорошую сумму на начальном этапе бизнеса на выращивании картофеля. Для эксплуатации нескольких гектаров земли нужно оформить договор.

После аренды или покупки земли, почву нужно хорошо обработать, ведь плод очень требователен к почве, насыщенной кислородом или удобрениями.

Удобрение почвы

Обязательно удобряйте картофель, ведь так повысится его урожайность в несколько раз. Для этих целей хорошо подходит:

• органика (перегной, птичий помет, компосты, навозная жижа, солома, хозяйственные, промышленные отходы);
• минеральные удобрения (фосфорные, калийные).

Картофелю больше всего нужен калий, нужное количество которого содержится в древесной золе.

Благодаря непрерывному внесению органических и минеральных удобрений поддерживается поступление всего комплекса элементов питания.

Важно! Главное с удобрениями – соблюдайте дозировку, если ее использовать сверх нормы, то урожай вас мало порадует. Всегда помните правило: лучше растение недокормить, чем перекормить.

Каждая из почв нуждается в различных дозах удобрения в зависимости от физических и химических качеств почвы, потребности различных культур. При внесении удобрений нужно знать, как растения и почва будут обеспечены водой, как прогреваются, держат тепло.

При хорошем водообеспечении, а также теплой почве удобрений требуется гораздо меньше, чем на холодной. Основное удобрение осуществляют до посева и вносят большую часть удобрений – от половины до ¾. Осенью удобрения вносят под перекопку, которую нужно проводить после сбора урожая.

Что сажать?

Позаботьтесь о качественном семенном материале – это заранее специально подготовленная к посадке пророщенная картошка, отобранная без признаков болезни клубней. Выгоднее всего закупить его в людей сельской местности, колхозе, знакомых, которые занимаются выращиванием картофеля или же обратиться к специальным хозяйствам для закупки элитных сортов.
Количество посадочного материала:

• на один ар уходит от 2-4 ведер картофеля, что примерно составляет 20-40 кг;
• на 50 соток участка понадобиться 1 тонна картофеля.

Средняя рыночная цена 1 т. картофеля составляет 30 тысяч рублей.

Полив огорода

Чтобы минимизировать влияние природы и микроклимата в процесс выращивания картофеля, позаботьтесь о высокоэффективной системе орошения. Для этого используйте капельную или стационарную систему полива или же общность этих 2-х систем. Такие системы обеспечивают стабильно высокий урожай и конкурентное преобладание перед обыкновенными домашними хозяйствами.

Защита растений

Не забывайте о средствах защиты от вредителей – колорадского жука и проволочника. Бороться с этими насекомыми не составит больших затрат –  примерно 4 000 рублей на 50 соток.

Чтобы ваши труды не были напрасны, почву удобряйте такими минеральными компонентами:

• фосфорные удобрения: фосфоритная мука, суперфосфат;
• калийные удобрения: калийная соль, калимагнезия, сульфат калия.

Затраты на бизнес

Первоначальные затраты:

• аренда земли – 8000 руб.;
• посадочный материал – 30 000 руб.;
• защита, удобрения – 15 000 руб.;
• покупка техники (в лизинг – оплачивается 30% стоимости) – 90 000 руб.;

Вложения в картофельный бизнес составляют около 150 000 руб.

Прибыль от картофельного бизнеса (урожайность)

Первый год вас ожидают самые большие трудности, которые связаны с покупкой техники, участка, посадочного материала, оформлением нужных договоров, пока вы не установите нужные связи – связанные с покупками и точками сбыта.

Но такие трудности временны, как показывает статистика, рентабельность данного бизнеса составляет около 150-160%, что является достаточно увлекательным показателем.

Плоды созревают 3 месяца, после их полного роста с одной сотки вместо посаженных 20-40 кг вы получите порядка 200 кг картофеля, а со всего участка на 50 ар – до 10 тонн.

Розничная цена картофеля:

• летний период времени – достигает 25 руб. за 1 кг;
• зимний период времени – 50 руб. за 1 кг.

Получаемый доход:

• летнее время – составляет 250 000 руб.;
• зимнее время – 500 000 рублей.

В любом случае вы окажетесь в плюсе, ведь чистая прибыль в первом случае составит – 100 000 руб., а во втором – 350 000 руб.

Как показывает статистика, полная окупаемость такого проекта составит 2-4 года. Это связано с сезонным ведением бизнеса. Но с такими трудностями можно бороться, ведь есть альтернативный способ посадки овощей в теплицах, но над ним задумайтесь после полного возврата всех вложений.

Сегодня много людей практикуют посадку озимого картофеля (под зиму), ведь на картофельные клубни мороз не действует, зимы в некоторых регионах не суровые. Не составит труда выдержать картофель до позеленения на солнце, посадить в борозду с имеющимся органическим удобрением и закопать.

Условия хранения

Свое предприятие нужно обеспечивать современными хранилищами, чтобы поддержать товарный вид картофеля и минимизировать потери. Самым распространенным способом хранения картофеля является погреб.

Требования к хранению:

• погреб – темный, сухой, не влажный;
• температура погреба – от 2 до 4ºС,
• овощи лучше всего раскладывать по деревянным ящикам;
• подпишите каждый сорт и время созревания.

Обратите внимание! Когда на продукт попадают прямые солнечные лучи, он зеленеет.

Реализация товара

Продажа картофеля оптом

Существует множество компаний, готовых закупить картофель оптом. Заключите договор с 2-3 оптовиками – и они будут забирать картофель сразу с участка.

Работа с торговыми сетями

Известно, что они имеют слишком высокие требования к продуктам питания. Многие даже готовы выйти на внешний рынок и импортировать картошку, только бы стабильно получать качественный товар. Следственно, надо усердствовать и делать все возможное, дабы в магазины попадал только самый лучший и отборный продукт.

Еще один момент – это упаковка. При транспортировке она должна соответствовать сохранности продукции и при хранении увеличивать срок годности. Всего этого обыкновенная картофельная сетка обеспечить не сможет. В супермаркеты часто привозят уже порванные сетки, которые не содействуют результативному и долговременному хранению.

Важно!!! В качестве основной упаковки предприятию нужно применять особые ящики либо контейнеры. Именно это поможет отказаться от его пересыпания и обеспечит защиту продукта от плохого воздействия света.

Организация работы торговых представителей

Также нужно создать команду торговых представителей, готовых непрерывно отслеживать обстановку с продукцией в торговых сетях, то есть вовремя убирать с прилавков некондиционный товар, узнавать настоящие сроки хранения и настоящие сроки реализации.

Чем еще заняться в селе?