Бизнес план производства: затраты, документы, оборудование, персонал

Производство было и остается самым прибыльным видом предпринимательской деятельности. Если у вас есть достаточное количество денег или есть возможность привлечь инвестора, то начинайте писать инвестиционный план или закажите его написание. Открыть свое дело – очень трудоемкий процесс, но прибыль может превысить ожидания.

Содержание статьи:

Какие нужны документы для открытия?

Для открытия своего дела сначала обязательной будет процедура регистрации бизнеса. Если это мини-производство, то нужно зарегистрироваться как ИП – индивидуальный предприниматель, если же Вы ориентируетесь на большие обороты и оптовые поставки, то, скорее всего, это будет предприятие, например ООО.

Для открытия предприятия малой мощности или общепита необходимо получить санитарно-эпидемиологическое заключение. Если Вы получили заключение, приступайте к оформлению проектно-сметной документации.

Поиск места для производства продукции

Фактически главное требование к месту изготовления и впуска продукции – это наличие подъездных путей. Это может быть не только хорошая автомагистраль, но и железнодорожная ветка, речной или морской путь для крупной продукции. Это в разы поможет снизить затраты на логистику. Не менее важным фактором является наличие инфраструктуры: вода, электричество, тепло, канализация, природный газ, системы очистки предприятия. Но основное, чем нужно обеспечить производство – это инженерные конструкции и энергоснабжение. Любая предпринимательская деятельность имеет свои особенности. Например, для пищевой необходимы хорошие вентиляционные системы. Подумайте и о месте или складах для готовой продукции.

Выбор типа производства

Тип  – это набор организационных, технических и экономических характеристик от которого зависит специализация и объем выпускаемого товара. Различают три основных типа: единичное, серийное и массовое. Они определяются стандартом ГОСТ 3.1108-74. Малый бизнес в основном использует такие типы как: по заказам, изготовление партиями и поточный выпуск продукции. При выборе типа из этих трех Вам следует учитывать влияние таких факторов:

– какую Вы продаете продукцию и потребности заказчиков;

– особенности процесса изготовления товара;

– себестоимость продукции

– инвестиции;

– организационная инфраструктура.

Затраты на оборудование и персонал

Перед покупкой или арендой оборудования  нужно ответить на 2 главных вопроса: что производить и в каком объеме. Очень выгодно брать оборудование в лизинг. Покупать оборудование в лизинг проще, ведь часто предмет лизинга выступает залогом по нему, а схема выплат очень гибкая. Вы можете сначала платить немного, и постепенно наращивать размер платежа. Также лизинговые платежи относятся к издержкам, снижая прибыль, которая подлежит налогообложению. В целом, при покупке оборудования учитывайте:

– цену;

– спектр выпускаемой продукции на данном оборудовании;

– долговечность и ремонтопригодность;

– особенности обслуживания;

– обучаемость работников;

– компактность оборудования;

– можно ли увеличивать объемы выпуска товара.

Обратите внимание на автоматизацию. Это поможет исключить «человеческий фактор» и снизить затраты.

Подбор персонала – важная часть бизнес плана. Зачастую этот пункт рассматривается в организационном плане. Вы можете осуществлять это 2-ма способами: самостоятельно или с помощью аутсорсинговой компании. Дешевле, конечно, подбирать самому, но у Вас может не хватить компетенции. Рекрутинговые компании постоянно с этим работают и могут подобрать работников быстрее. Для линии выпуска продукции  в основном необходимы такие работники: технологи, рабочие конвейера, комплектовщики, стикеровщики, упаковщики, грузчики, водители погрузчиков, уборщики, подсобные или сезонные рабочие. Обратите внимание на наличие водительского удостоверения, отношения к алкоголю, служил ли в войсках (для мужчин). Желательно нанимать людей, которые уже работали на подобных предприятиях, при необходимости можно организовать обучение персонала.

При подсчете затрат обратите внимание на законодательную сторону этого процесса. Так в себестоимость продукции можно включать те затраты, которые разрешены законодательством РФ.

Снижать себестоимость нужно для увеличения рентабельности и прибыльности. Но это не должно быть в ущерб качеству продукции. Идеальным вариантом будет, если Вы найдете инвестора. Для этого нужно подсчитать затраты, определить оптимальную цену (для вас и покупателя), показать, что бизнес будет рентабельным.

Примеры бизнес-планов

Пластиковые окна

Наиболее часто изготавливают окна из ПВХ. Также можно выпускать окна из дерева, алюминиевого профиля и стеклопластика. Для организации бизнеса проще всего купить франшизу (можете найти в интернете), арендовать офис, нанять 10-15 человек и организовать рекламу. Более детально ознакомиться с затратами и особенностями производства окон можно в этой статье.

Продажа дверей

Обычные двери уже давно все продают. Попробуйте продавать двери с эффектом “3D”. Для этого нужно знать фотошоп, создать качественную картинку, распечатать ее на самоклеющей пленке и продавать. Это очень интересный и простой бизнес.

Бизнес план выпуска макарон

Для выпуска макарон необходим внушительный стартовый капитал. Бизнес план производства макарон хорошо подойдет для небольшого города. Выбирайте помещение размером в среднем 90 кв.м. для установки конвеера и склада готовой продукции, потом найдите, где купить оборудование. Из персонала нужно нанять менеджера, 2 рабочих для обслуживания линии, технолога, водителя и бухгалтера.

Производство йогурта

При организации такой предпринимательской деятельности необходимо оборудование: станция созревания йогурта, узел пастеризации и охлаждения йогурта; оборудование для фасовки готового продукта. Учитывайте, что йогурт нужно хранить в холодильниках. Ищите также поставщиков сырья, такого как: коровье молоко, сахар, сироп ягод, кусочки фруктов. Все детали этого бизнеса описаны в данной статье.

Изготовление творога

Такой тип позволит получать как творог, так и творожные продукты (крем, торты, сырки). Необходимое оборудование для производства творога: станция фильтрации молока, творожная ванна, электропастеризатор, пресс-тележка, автомат для фасовки.