Весь фастфуд в одном месте

Многим из нас частенько нравится наслаждаться экзотическими блюдами  разных народов мира и особой популярностью всегда пользуется фастфуд. Однако же не многим из нас удается вырваться в отпуск и съездить куда-нибудь в далекие края, полноценно отдохнуть и вдоволь насладиться чужой кухней.

Именно  по этой причине родилась уникальная бизнес идея, которую недавно воплотила популярная в Лос-Анджелесе повар Сьюзен Фенигер. Она придумала кафе, в котором подаются блюда и закуски, которые всегда можно купить прямо на улице  в забегаловках и популярных закусочных разных городов мира. Кафе  носит символическое название «Улица» и здесь самый утонченный гурман по фастфуду сможет утолить свои изысканные потребности:)

Если вам не нравятся традиционнные сингапурские завтраки из хлеба с яйцами и кокосовым джемом, вы можете заказать свой любимый хот-дог или свежий салатик. Правда, некоторые жалуются на то, что порции немного маловаты. Однако, что точно понравится каждому посетителю, так это богатейший выбор напитков со всех уголков мира, как алкогольных, так и безалкогольных. Даже музыкальная атмосфера здесь сопровождается композициями разных стран и течений.

Новая идея бизнеса, по словам Сьюзен, оказалась в настоящее время очень прибыльной. Всё, что готовится в кафе, не является сложным или дорогим в приготовлении, поэтому уличная еда  типа гамбургеров или булочек с картошкой является главной в ежедневном меню “Улицы”. Когда Сьюзен решила, что весь упор необходимо сделать на доступность и качество самых разных национальных блюд в одном месте, это и стало основным ключом в развитии идеи.

Атмосфера кафе также выдержана в международном стиле: здесь даже музыкальный фон состоит из композиций различных направлений. В то время расчет Сьюзен на новый бизнес оказался верным. Ее блюда недорогие и просты в приготовлении, выглядят экзотично, но остаются уличной едой (что-то наподобие русских пирожков или сосисок в тесте).

В заведении есть и такие блюда, которые можно поесть только за столом. Но главная изюминка заведения, на которую делает ставку Сьюзен, это доступность разнообразных национальных кухонь в одном заведении. Интерес к кухням не родной страны есть не только у эпикуров и гурмэ, но и у простых людей.

В нынешнее время, когда поток посетителей других ресторанов и кафе сократился практически вдвое, могут выжить только заведения, предлагающие по доступным ценам что-то еще, кроме обычной еды. Средний чек равен 16 долларам. Для гостей «Улицы» это не много, да и места за столиками в кафе Фенигер долго не пустеют.

Сьюзен постоянно экспериментирует, сочетая каталонские и турецкие блюда, французские и японские и пр. Посетив Street, можно быстро узнать, чем питаются туристы в уличных забегаловках всего мира. Цены составляют от $6 за небольшие закуски до $32 за основное блюдо на двоих. Кафе находится на Хайленд авеню, 742.

Если вы ищите идею для бизнеса, можете открыть в городе подобное кафе или ресторан. Только прежде изучите особенности ресторанного бизнеса или посетите семинары по ресторанному бизнесу. Рассмотрим несколько других интересных идей реализации своего дела в данной сфере.

Контейнер-ресторан

Ресторан Müvbox находится в судоходном порту Монреаля. Это контейнер, который одним нажатием кнопки превращается в фастфудный ресторан. Здесь готовится местная еда: роллы из лобстеров, пицца из морепродуктов и другие морские блюда. Если желаете узнать больше об этом заведении, читайте статью контейнер-ресторан за 90 секунд.

Кафе для подростков

Это заведение собирает людей, не достигших 18-летнего возраста. В заведении полно разнообразных компьютерных игр и напитков на любой вкус. Каждый желающий может проводить здесь все свободное время, играя в «Доту» и общаясь с друзьями. Это достаточно новая идея бизнеса, поэтому можете открыть кафе для подростков в своем городе.